Plats cuisinés
Plats préparés stérilisés ou pasteurisés
Soupes
Quiche

Matgel
Matgum
Matalgin

Nos systèmes permettent de réduire la durée du process, les pertes et donc améliorent le rendement. Nos systèmes offrent une meilleure répartition des morceaux dans le produit fini.

Sauces
Vinaigrette
Béchamel
Mayonnaises
Ketchup

Matgum
Matgel
Matvis
Matalgin
Xanthane
Guar
Caroube
Tara
PGA

Notre gamme de systèmes stabilisants propose plusieurs textures, thixotropes, stables et avec une bonne expression des arômes. Ces systèmes permettent des formulations à faible teneur en gras mais avec un rendu tout aussi crémeux en bouche. Pour les sauces salades, nos produits facilitent le processus de remplissage et permettent une suspension stable des herbes ou épices.