Diese pflanzliche Produktreihe ersetzt herkömmliche Zusatzstoffe (E471 und E407) und erhält gleichzeitig cremige, leichte Texturen für verschiedene Eissorten. Das ICE-Sortiment wurde entwickelt, um die Produktbewertungen auf Verbraucher-Apps wie Yuka zu verbessern, und erfüllt außerdem die Anforderungen der Hersteller an Wirtschaftlichkeit und Prozesseffizienz.
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