Carrageen wird aus Rotalgen gewonnen und in drei Typen unterteilt – Kappa, Iota und Lambda -, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen.
Zu unserem Portfolio gehören raffinierte Carrageenane (E 407) und halbraffinierte Carrageenane (E 407a). Das Fachwissen von AGI ermöglicht es uns, diese Extrakte so zu mischen, dass die ideale Textur für Ihr Produkt und Ihren Prozess erreicht wird.
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